WMF Kaffeevollautomat 1300 S Wassertank (2 Mühlen, Basic Milk, Choc/Topping)

Das Allround-Talent überzeugt durch Kaffeequalität und Zuverlässigkeit. Die WMF 1300 S ist einfach zu bedienen mit vielen neuen Features, ideal für Bäckereien, SB-Bereiche, kleine bis mittlere Restaurants und Gaststätten, Convenience Shops sowie Friseursalons und Fitness Studios. Vollautomat für die Zubereitung von Kaffeespezialitäten wie Espresso, Café Crème, Cappuccino, Milchkaffee oder Latte Macchiato sowie einer Heißwasserausgabe. Mit der vielseitigen WMF 1300 S können Sie die ganze Bandbreite bester Kaffeespezialitäten anbieten - und diese sowohl in Einzel- als auch in Doppeltassen ausgeben. Die Rezepte und entsprechenden Getränkebilder lassen sich einfach abspeichern. Die WMF 1300 S wurde speziell entwickelt, um die unterschiedlichsten Kundenwünsche an den unterschiedlichsten Standorten zu erfüllen.

Ausstattung:

2 Mühlen mit 2 Bohnenbehältern, 1x links/rechts 650 g + 1x mittig 550 g
BasicMilk, integrierter Milchschäumer
Choc/Topping Modul, Pulverbehälter 1.200 g
Wassertank ca. 4 Liter
Handeinwurf für gemahlenen Kaffee, z.B. entkoffeiniert
Doppelauslauf für Kaffeeprodukte
Voreinstellungen für Getränke (Small-Medium-Large)
Heißwasserauslauf mittig
Unterstellhöhe 60-169 mm
SteamJet
Plug+Clean
LED-Beleuchtung

Vorzüge:

2 Präzisionsmühlen mit hochwertigen, gehärteten Mahlscheiben aus Werkzeugstahl für zwei unterschiedliche Sorten Kaffeebohnen, z.B. Cafe Creme und Espresso. Die hochwertigen Mühlen halten den Geräuschpegel angenehm niedrig. Der Mahlgrad lässt sich bei Bedarf von Hand anpassen, so dass Brühzeit und Extraktion des Kaffeepulvers immer im perfekten Einklang sind.

Der professionelle Brüher besteht aus hochwertigem High-Tech-Polymer für maximale Performance und Zuverlässigkeit über viele Jahre hinweg. Der Brüher ist leicht zu entnehmen und hat ein Fassungsvermögen bis 15 g, so dass auch große Mengen in einem Brühvorgang zubereitet werden können. Zwei Bohnenbehälter zur Vorhaltung von unterschiedlichen Kaffeebohnen, z.B. Cafe Creme und Espresso, flexibel konfigurierbar. Links oder rechts angeordnet hat der Bohnenbehälter jeweils ein Fassungsvermögen von ca. 650 g, in der Mitte ca. 550 g Bohnen. Der Pulverbehälter fasst ca. 1.200 g Pulver.

Basic Milk System: Die vollautomatische Ausgabe von heißer Milch oder Heißmilchschaum sorgt für perfekte Konsistenz, Temperatur und Geschmack. Die Maschine verfügt über einen integrierten Milchschäumer mit automatischer, zeitgesteuerter Zwischenreinigung des Milchschäumers durch eine Spülung mit Kalt-, Warmwasser und Dampf.

Voreinstellungen für Getränke: Die praktischen Small-Medium-Large-(SML-)Funktionen ordnen jedem Getränk ganz einfach unterschiedliche vordefinierte Füllmengen zu.
Handeinwurf für gemahlenen Kaffee: Der praktische Handeinwurf bietet die Möglichkeit, eine zusätzliche Sorte Kaffeemehl zu verwenden, z. B. entkoffeinierten Kaffee.
Choc-Mixer: Einfache Bedienung und Wartung. Magnetverschluss und integrierter Sensor stellen sicher, dass der Mixbecher immer korrekt eingesetzt wird.
Getränkeausgabe: Der Auslauf der WMF 1300 S ist höhenverstellbar und mittig installiert. Das ermöglicht eine Unterstellhöhe von 60 bis 169 mm.
Wassertank: Trotz ihrer kompakten Abmessungen enthält die WMF 1300 S einen großen internen Tank mit einem Fassungsvermögen von 4 Litern.
Steam Jet: Der praktische SteamJet erhitzt Tassen sekundenschnell mit der natürlichen Kraft von Wasserdampf.
Tassenanschlag & Tropfschale: Der integrierte und verstellbare Tassenanschlag auf der Tropfschale stellt sicher, dass jede Tasse präzise unter dem Getränkeauslauf positioniert wird.

Hersteller: WMF Group GmbH, Eberhardstraße 35, 73312 Geislingen/Steige

WMF 1300 S Standardmodell 5
WMF Art. Nr. 03.1350.0056

Empfohlene durchschnittliche Tagesleistung*: 120 Tassen
Nennleistung/Netzanschluss: 2,0 bis 2,4 kW/220 bis 240 V 50Hz 1/N/PE
Stundenleistung nach DIN 18873-2*:
- Espresso/2 Espressi: 110/160 Tassen
- Cafe Creme/2 Cafe Creme: 80/92 Tassen
- Cappuccino/2 Cappuccini: 110/160 Tassen
Gesamt-Heißwasserleistung/Stunde: 110 Tassen (19 Liter)
Energieverlust pro Tag nach DIN 18873-2: 1,02 kWh
Kaffeebohnenbehälter: links oder rechts ca. 650 g, Mitte ca. 550 g
Pulverbehälter: ca. 1.200 g
Wassertank ca. 4,0 Liter
Display-Größe: 7 Zoll Touch Display
Anzahl programmierbarer Getränke: 24
Außenmaße (Breite/Höhe/Tiefe): 325/670/574 mm (Höhe einschließlich Bohnenbehälter)
Leergewicht je nach Ausstattung: ca. 40 kg
Dauerschalldruckpegel (LpA)** < 70 dB(A)
Ab 5˚ dKH (Karbonathärte) muss ein WMF Wasserfilter eingesetzt werden
Stromanschluss 230 V

*abhängig von Tassengröße, Qualitätseinstellungen, Auslauf, Ausstattung und Nennleistung; ermittelt bei Maschine mit Festwasser; Grundlage ist das jeweilige hinterlegte Servicekonzept.
**Der A-bewertete Schalldruckpegel LpA (slow) und LpA (impulse) am Arbeitsplatz des Bedienpersonals liegt in jeder Betriebsart unter 70 dB (A).

Optionales Zubehör (Kauf/Leasing, auf Anfrage, Aufpreis)

Beistellkühler 3,5 Liter, abschließbar, mit entnehmbarer Dichtung, Außenmaße B/H/T 228/344/469 mm, 230 V, optional mit extra Füße 100 mm, Milchschlauchführung links oder rechts möglich
Beistellkühler 3,5 Liter, abschließbar, mit entnehmbarer Dichtung, mit digitalem Thermostat, Außenmaße B/H/T 228/392/463 mm, 230 V, optional mit extra Füße 100 mm
Beistellkühler 6,5 Liter, abschließbar, mit entnehmbarer Dichtung, Außenmaße B/H/T 230/353/530 mm, 230 V, optional mit Milch-Leermeldung und Temperaturüberwachung oder zusätzlich mit Milchschlauchführung links/rechts möglich und/oder extra Füße 100 mm
Tassenschrank, schmal für 60 bis 260 Tassen/Becher, 4 beheizbare Regalböden, Edelstahl, Beleuchtung (Außenmaße B/H/T 286/530/539 mm), 230 V, optional mit extra Füße 100 mm
Tassenschrank, breit für 88 bis 320 Tassen/Becher, 4 beheizbare Regalböden, Edelstahl, Beleuchtung (Außenmaße B/H/T 368/530/539 mm), 230 V, optional mit extra Füße 100 mm
CUP&COOL, schmal (Tassenschrank/Milchkühlschrank) - für 45 bis 190 Tassen/Becher stapelbar, 4,5l Milcheinsatz, Beleuchtung, abschließbar, mit entnehmbarer Dichtung, 3 beheizbare Regalböden, Außenmaße B/H/T 286/530/566 mm, 230 V, optional mit: Milch-Leermeldung und Temperaturüberwachung und/oder extra Füße 100 mm
CUP&COOL, breit (Tassenschrank/Milchkühlschrank) - für 45 bis 130 Tassen/Becher stapelbar, 9,5l Milcheinsatz, Beleuchtung, abschließbar, mit entnehmbarer Dichtung, 2 beheizbare Regalböden, Außenmaße B/H/T 368/530/565 mm, 230 V, optional mit: Milch-Leermeldung und Temperaturüberwachung oder zusätzlich mit Milchschlauchdurchführung links/rechts und/oder extra Füße 100 mm

Optionale Ausstattung (Kauf/Leasing, auf Anfrage, Aufpreis)

Produktbehälter abschließbar
Smart Milk System (ersetzt Basic Milk) - bietet zusätzlich zur Ausgabe von heißer Milch und Heißmilchschaum Getränke mit kalter Milch
Dezentraler Heißwasserauslauf (seitlich) inkl. Basic Steam - zum schnellen manuellen Erwärmen von Getränken wie heiße Schokolade oder Glühwein
Milchlanze
Satzauswurf in Theke (nicht kombinierbar mit Option Füße)
Füße, 100 mm (nicht kombinierbar mit Satzauswurf in Theke)
Festwasser Kit (Installation nur durch Fachpersonal)
WMF CoffeeConnect App inkl. Bluetooth-Dongle - digitale Cloud-Plattform für Maschinenverwaltung, Wartung und Betrieb oder Auswertungen und Berichte

SB-Paket - zur Selbstbedienung (enthält einen verriegelbaren Tank, Einzelmilchauslauf und Tassenanschläge. Behälter, Handeinwurf und Türen sind abschließbar, Festwasseranschluss wird empfohlen), optional mit:

Kartenlesergehäuse (MDB-Schnittstelle, Kartenleser wird vom Kunden beschafft)
Münzprüfer MDB (bis zu 99 Verkaufspreise, Münzannahme von 5 Cent bis 2 € und WMF Wertmarken)
Münzwechsler MDB (bis zu 99 Verkaufspreise, Münzannahme von 5 Cent bis 2 € und WMF Wertmarken)

Reinigungs- und Pflegeprodukte - <a href="https://www.coffeefair.de/wmf-spezial-reinigungstabletten-100x1-3g/a-228" target="_blank">WMF Reinigungstabletten 1,3 g</a> - <a href="https://www.coffeefair.de/wmf-spezial-reiniger-fuer-milchschaeumer-1l-fuer-presto-prestolino-bistro-combination-etc/a-66" target="_blank">WMF Milchsystemreiniger 1 Liter</a> - WMF Wasserfilter fu00fcr den Tank Plug+Clean: Vollautomatisches Reinigungssystem mit heiu00dfem Wasser und Dampf. Fu00fcr die tu00e4gliche Reinigung des WMF-Milchsystems wird der Milchschlauch der Kaffeemaschine u00fcber den Plug & Clean Adapter an die an die Plug+Clean Reinigungsbuchse der Maschine angeschlossen u2013 oder (optional) an die Buchse des Milchku00fchlers oder einer externen Plug+Clean Box. Danach startet nach Aktivierung das automatische Reinigungsprogramm und spu00fclt das gesamte Milchsystem mit heiu00dfem Wasser und Dampf. Der Schu00e4umerkopf muss einmal pro Woche ausgebaut und manuell gereinigt werden. Sollen alle Maschinenteile gereinigt werden, die mit Kaffee in Beru00fchrung kommen, so reicht es, eine Reinigungstablette einzulegen. Im folgenden Video wird im letzten Abschnitt die Reinigung verdeutlicht: <iframe allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen="" frameborder="0" height="320" scrolling="no" src="https://www.youtube.com/embed/T46PasduiFU" title="WMF 1300 S I Produktpru00e4sentation | WMF Professional Coffee Machines" width="575"></iframe>

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WMF Kaffeevollautomat 1300 S Wassertank (2 Mühlen)