Van Houten VH6 Milk Kakaogetränk 10 x 23g Instant-Kakao Portionsbeutel

Van Houten VH6 Milk Kakaogetränk 10 x 23g Instant-Kakao Portionsbeutel

Das köstliche Kakaogetränk Van Houten VH6 kombiniert das Aroma von cocoa horizons zertifizierten Kakaobohnen mit der Cremigkeit echter Milch und perfektem Milchschaum. Dank der praktischen Portionspackung spricht das traditionelle Kakaogetränk alle Kundentypen an. Nachhaltiger Genuss durch UTZ-Zertifizierung.

Die Marke Van Houten

Die Van Houten Instantschokolade ist das direkte Ergebnis eine Forschungsarbeit an der Kakaobohne und der Entwicklung von Aufbereitungsmethoden zur Veredelung von Kakao, die in der niederländischen Schokoladenfabrik seit ihrer Gründung 1815 andauert. Der Apotheker und Chemiker Coenraad Johannes van Houten hatte zu dieser Zeit auf der Basis der Dutch Press zur Reduzierung des Fettgehaltes in der Kakaomasse um die Hälfte, die sein Vater Casparus van Houten erfunden hatte, die Basis geschaffen, Kakao zu trocknen und so das erste brauchbare Kakaopulver auf den Markt gebracht. Mit der Beimengung von Natriumkarbonat, also schlichtem Soda, wurde die Wasserlöslichkeit verbessert und der Geschmack positiv beeinflusst.

Diese Erfindung, für die die Schokoladenfabrik Van Houten ein Patent erhielt, ist noch heute die Grundlage zur Herstellung von Kakaopulver und damit die Basis für Trinkschokolade und viele andere Instantpulver. Allerdings werden in der modernen Lebensmittelchemie neben Soda und Pottasche auch andere alkalische Substanzen verwendet. Auf der Grundlage dieser überaus langen Erfahrung bei der Aufbereitung und Herstellung von Kakaopulver ist der Van Houten Kakao zu sehen, der unbestritten zu den Spitzenerzeugnissen unter den kakaohaltigen Getränken zählt.

Hersteller: Barry Callebaut Sweden AB, Bökettoftavägen 23, SE-260 23 Kågeröd, Sweden

Zucker, Glucosesirup, Kakaopulver stark entu00f6lt (15%), Pflanzenfett (Kokosnuss), Magermilchpulver, Milcheiweiu00df, Salz, Stabilisator E340, E452, Trennmittel E551, Aroma, Emulgatoren E481

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